道の駅は安い
週初めに野菜を買いに道の駅に行ってきました
葉物のお野菜がたくさん出ていて、だいぶ安くなっていました。
高かったレタスも98円で買うことができました
東京はまだまだ野菜が高いと聞きますが、
これから新モノが出てきて安くなりそうですね。
週初めに野菜を買っておくと便利がいいので
たくさん買いました。
お肉屋と買い足すものは週の半ば。
レタスをつかったレシピ
安くなったのでたくさん使います。
こないだまで倍以上してましたもんね。
シャキシャキした食感がおいしいレタスチャーハン
- 材料
- レタス（たっぷり使いましょう）
- ハム（ウインナーも美味しい）
- 鶏ガラスープ
- 塩・コショウ・レモン
レタスを器代わりに使ってもいいですね。
道の駅めぐりで買ったお野菜。新ごぼう158円 セロリ98円 レタス98円 トマト128円 シルクスイート（いも）158円 ブロッコリー98円
シャキシャキレタスを仕上げに使う野菜のスープ
- 人参・じゃがいも・ベーコンを塩・コショウ・オリーブオイルで炒めます
- セロリと少量の水・鶏ガラスープを加えます
- 煮立つ手前のしなっとなってきたらレタスを加えます
レタス・セロリはしゃりっとした食感が残るくらいがおいしいですよ。
まとめ
サラダなど生でいただくことが多く脇役のレタス。
レパートリーが少ないイメージですが炒めたり工夫次第ではメインになりますね。
でも、一番のおすすめは
レタスマヨ。
そのままかじって頂きます。レタス食べ放題
野菜を食べて今日も元気に笑顔でいいよ。
↓マヨネーズを作る話
https://yururirahatena.com/dressing
