野菜が安くなったのでレタスたっぷりレシピ

産地から春の野菜が続々でてきました。ブロッコリーは98円で買えました 道の駅
産地から春の野菜が続々でてきました。ブロッコリーは98円で買えました
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道の駅は安い

週初めに野菜を買いに道の駅に行ってきました
葉物のお野菜がたくさん出ていて、だいぶ安くなっていました。

高かったレタスも98円で買うことができました

高かったレタスも98円で買うことができました

東京はまだまだ野菜が高いと聞きますが、
これから新モノが出てきて安くなりそうですね。
週初めに野菜を買っておくと便利がいいので
たくさん買いました。
お肉屋と買い足すものは週の半ば。

レタスをつかったレシピ

安くなったのでたくさん使います。
こないだまで倍以上してましたもんね。

シャキシャキした食感がおいしいレタスチャーハン

    材料

  • レタス(たっぷり使いましょう)
  • ハム(ウインナーも美味しい)
  • 鶏ガラスープ
  • 塩・コショウ・レモン

レタスを器代わりに使ってもいいですね。

道の駅めぐりで買ったお野菜。新ごぼう158円 セロリ98円 レタス98円 トマト128円 シルクスイート(いも)158円 ブロッコリー98円

道の駅めぐりで買ったお野菜。新ごぼう158円 セロリ98円 レタス98円 トマト128円 シルクスイート(いも)158円 ブロッコリー98円

シャキシャキレタスを仕上げに使う野菜のスープ

  • 人参・じゃがいも・ベーコンを塩・コショウ・オリーブオイルで炒めます
  • セロリと少量の水・鶏ガラスープを加えます
  • 煮立つ手前のしなっとなってきたらレタスを加えます

レタス・セロリはしゃりっとした食感が残るくらいがおいしいですよ。

まとめ

サラダなど生でいただくことが多く脇役のレタス。
レパートリーが少ないイメージですが炒めたり工夫次第ではメインになりますね。
でも、一番のおすすめは

レタスマヨ。

そのままかじって頂きます。レタス食べ放題
野菜を食べて今日も元気に笑顔でいいよ。

↓マヨネーズを作る話
https://yururirahatena.com/dressing