野菜値上がり

野菜が高い

毎日欠かさず取り入れたいけど
天候の変化によるのだとは思うが、葉物はとくに高い

さすが道の駅安い野菜を発見！

玉ねぎ一個10円、3個購入しても30円

こりゃ安い！
新鮮な野菜が安く、（朝の早いうちは）種類も揃っています。
良い野菜が買えると気分もよくなります。

道の駅で購入した野菜で
簡単一品料理を紹介します。

レタス（別の葉物でも可）
ささみ
ケチャップ
塩胡椒
片栗粉

レタスは食べやすい大きさにちぎって
水にさらしす

ささみを削ぎ切りにしてケチャプ
塩胡椒で下味をつける

片栗粉にまぶし、油をひいたフライパンに
ささみを焼いてゆく
焼き上がりを冷ましレタスを盛り、ささみをのせて
完成！

キャベツ（今比較的安いセロリでも可）
マカロニ
りんご
ハム（ウインナー）
塩胡椒
マヨネーズ

キャベツは小さくカットしさっと
湯煎します

マカロニを3分ほどボイルします
りんご有れば小さくカット
ハムも小さくカットし
ボールに塩胡椒小さじ1、
マヨネーズ大さじ2をいれて

ボイルしたキャベツ（セロリ）とマカロニ
カットしたりんごとはむ
入れまぜあわせます

簡単に完成！お好みできゅうりやゆで卵をカットしていれても美味しいです。

寒い日は温かいスープが一品あるといいですよ

レタス（カイワレか豆苗でも可）
生姜
たまご一個
鶏ガラスープ少々
塩胡椒
片栗粉

お湯がわいたら、生姜を少々
ちぎったレタス（カイワレ・豆苗）をいれる
鶏ガラスープの素を少々いれる
塩胡椒少々小さじ1

沸騰したら弱火にする
水溶き片栗粉をいれる
溶き卵を流し入れれば
ハイ！できあがり。

その他好みで
別の野菜をチョイスしてみてください。

シンプルですがとろみもあるので
中華スープになり美味しいですよ！
是非お試しあれ

道の駅は、スーパーや八百屋さんとは違う流通経路のためか
お野菜が安く買えることが多いです。